Ice tea pêche & menthe

Le 10 juin est la journée mondiale du thé glacé ! et oui, ça existe !

Bref, je n'ai pas l'habitude de célébrer les journées mondiales, mais vu le temps estival, cela m'a donné très envie d'en préparer un. Très désaltérant !

Pour 1 L :

2 sachets de bon thé vert

4 à 6 c.s. de sucre en poudre

2 branches de menthe

2 pêches pas trop mûres

1. Faites infuser les sachets de thé dans 1 L d'eau frémissante (2 à 3 min, pas trop longtemps, pour éviter de faire ressortir l'amertume).

2. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez refroidir.

3. Lorsque le thé est tiède, ajoutez 2 branches de menthe et 2 pêches pelées et coupées en dés. Mélangez et laissez infuser au moins 3 h au réfrigérateur.

Servez très frais avec quelques glaçons si nécessaire !